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用筷子促进孩子智力发展
2009-07-30 08:12:59 浏览次数:

筷子是手的复杂而精细的动作,必须用力得当和动作协调。才能夹起食物并送至口中。科学家研究表明,用筷子夹食物,牵涉到肩部、胳膊、手掌、手指等30多个大小关节和50多条肌肉的运动。科学家研究证实,人的大脑皮质和手指相关连的神经所占面积最广泛,大拇指运动区相当于大腿运动区的10倍,可见手和大脑有千丝万缕的联系。

著名的教育学家苏霍姆林斯基说过,“儿童的智慧在手指头上”,要培养聪明伶俐、才智过人的儿童,就必须让他们锻炼手指的活动能力。因手指活动能刺激大脑皮质运动区,促使某些特殊、积极而富于创造性的区域更加活跃,进一步增强大脑的思维能力。手脑并用的结果,必然使儿童心灵手巧。

婴幼儿时期是大脑发育最快的时期,皮质细胞在3岁时已基本分化完成,故此期是儿童智力发育的关键时期,儿童心理学家和教育学家主张,对3岁前幼儿开展早期教育,以便更好更快地促进其身心全面发展。让儿童学习使用筷子,可以作为训练手脑并用的内容之一。然而有些家庭迟迟不让孩子用筷子进餐,主要因家长认为孩子用筷子不熟练,会边吃边掉饭粒,吃得太慢,于是让孩子用小勺进餐,这种因噎废食的做法,显然是不对的。

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