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孕期哪些营养素特别重要?
2009-10-28 05:42:03 浏览次数:
主持人:孕期哪些营养素特别重要?

腾越:我们也很关心这样的问题。说到底在营养上永远强调综合,没有哪一种营养素单独可以让孩子健康,不存在这样的。现在研究比较多的是,孕早期或者是孕前这一段时间关心几个营养素,一个是碘,在我们未使用加碘盐之前,我们内陆地区是缺碘的,所以以前对碘是很关注的。

   

   


但是现在物流、交通特别方便的情况下,北京一些内陆地区摄入海产品的机会很大,我们摄入的碘也同时增加了,不像以前缺得那么严重。但是现在卫生部的公告里面也有提示,正常使用加碘盐还是安全的。缺碘对孩子确实有一些伤害的。

另外,研究得比较多的就是叶酸。现在孕妇通过一些网站或者是其他的途径,都知道了相关的知识。我们现在从门诊查叶酸水平,还算是比较理想的。

另外,我们要重视孕前和孕期铁的情况,我们现在现有的条件都可以查血常规,去推断铁的情况,基本上还是能够筛查出来的,让她吃一些富含铁的食物。

另外的就是钙,现在有很多方法,比如测骨密度,不过没有一个精确的标准,没有办法准确的告诉你,真正现在血钙的情况,孩子能用到的钙的情况到底怎么样。所以还是要求大家从膳食上尽量保证。膳食指南里面推荐的1200毫克,尽量还是要满足。这是现在研究比较多的元素。

不过锌和B组维生素等这些也都是需要的,每种营养素间要有一些搭配。像大的营养素,蛋白质、碳水化合物、脂肪这几类是大家认识比较好的。我们在这里也想通过我们网站呼吁一下,一般来说,蛋白大家不担心,基本上都足够。但是现在碳水化合物的摄入量应该注意一点,主食类的食物大家越吃越少,孕妇也一样。她有时候是在减肥。其实以前我们也说,时代也不一样了,咱们以前胖确实是碳水化合物多,那个时候多是因为我们物质贫乏,没有肉吃,多吃一点饭,现在就不是了。现在胖不是因为主食摄入过多,可能脂肪最关键,脂肪摄入量高才是根本的。碳水化合物还有一个方面就是饮料、冷饮,这里面带进来的碳水化合物的量也很可观。那里面的糖份也是碳水化合物的一种,要避免。

主持人:主食里的碳水化合物和饮料里面的有什么不同吗?

腾越:主食是复合的,含6到8个以上的碳的碳水化合物。但是我们喝的饮料,是单糖或者双糖,进来以后直接消化吸收,而且你吃它以后,不觉得你在吃东西,没有饱腹感。所以给大家的感觉也是,我喝饮料你怎么能说我吃饭了呢?

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