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论打开一瓶葡萄酒的正确姿势 开瓶器真的hin重要…
2016-12-26 22:36:21   来源网站:商务范 浏览次数:

 

要喝葡萄酒,除了能隔空取物的大师,正常人一般绕不开“开瓶”这一步。

于是,故事就这样开始了……

开瓶器大致有这几种:

【酒刀类】

根据外形不同,人们给起了各种神奇的名字。

不过万变不离其宗,酒刀的功能都是类似的:

酒刀又叫“待者之友”(Waiter's Friend),因为它不但功能齐全,而且轻便小巧,侍酒师可以很方便地把它收进口袋。

用它开酒既专业又有范儿:

【超市赠品型】

看着眼熟不?常见于各大超市的“豪华礼品装”里面,简单、难用,就是它:

【蝶型】

【兔耳型】

这个适合摆在厨房里用,不适合侍酒师

【电动型】

使用简单,据说简单到失去了开酒的乐趣。

我用过之后倒没觉得失去了乐趣,只是开得太快了,总觉得开一瓶不过瘾,想把其他的酒都开一遍……

【气压型】

这货是一个带针的气筒。过程就是:把针插透木塞,打气,等塞子“啵儿”的一声爆出来……

【原始型】

最早的开瓶器就是这种T型的,据说有一类“不作不舒服”的人特喜欢。

本人用了之后表示:胳膊劲儿不够,拔不出来……

【Ah-So开瓶器】

这货有个专长:对付易碎的老塞子。

再好的木塞,过30年也会碎掉,在开这种老酒时,就不能用钻的,否则塞子就shi了……

所以 Ah-So 又被称为“老酒开瓶器”。

特别提醒:

【香槟刀】

真的是把刀……

香槟瓶口经过特殊处理,在平着砍的时候可以整齐的断开:

当然,这货就更不适合侍酒师了

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